YOLKAYADA SEVİLEN YEMEK ÇEŞİTLER

[dursun]

Belibah
Patatesli mantı
Erişte
Tutmaç
Cüddü çeşitleri
Yoğurtlu topak mantı
Kuskus
Sulu mantı
Kırniş
Gatmer
Çiğleme
Kızartma
Su böreği
Butturma manti
Fetil
Çörek çeşitleri
Ispanaklı börek
Kuru çörek
İçli Köfte
Sulu köfte
Kabak çiçeği dolması
Yeşil domates mıhlaması
Patates mıhlaması
Tarhana çorbası
Pesgüdan çorbası
Toyga aşı
İşli
Mercimekli herle
Ağ herle
Kavurma herle
Bulgur aşaı
Düü aşı
Madımak
Üzümlü aş
Sütlü aş
Efelik sarması
Pancar yaprağı sarması
Kızılca sarması
Yaprak sarması
Kelem sarması
Mercimekli bulgur pilosü
Sarığı burma(tatlı)
Sütlü
Dal turşusu kavurması
Tavşan doldurması
Patates közlemesi

[yucel5877]

Dursun kardeşim başka yokmu.Okuyunca insanın ağzı sulanıyor.Pişirip yiyenlere afiyet olsun.Seninde ellerine yüreğine emeğine sağlık.

[yucel5877]

Dursun kardeşim.Yemek çeşitlerini okudum da en güzel ve de Yolkaya da en çok sevilen yenilen yemeği unutmuşsun.Galiba sen bu yemeği sevmiyorsun da o yüzden yazmamışsın.Yemeğin adı patetesli veya etli sıkma mantı.

[Heran]

Dursun kardeşim,
emeğin için teşekkürler.
Ama bunun arkası da gelmeli.
Şimdi soruyorsun değil mi;"Bu Heran ne diyor" diye...
Kardeş, bu yemeklerden pişenleri zaman zaman resimlersen, resimleriyle birlikte tariflerini de siteye koyabiliriz. Ne dersin, olabilir mi?

Abiciğim, Dursunun günahını alma, Patatesli mantıyı ikinci sıraya yazmış, görmedin sanırım... Gerçi bilirim, sen mantı ismini duyunca garanti ağzın sulandı... Neyse yengeme, gelin hanımlara mantı yaptırda benim yerime de afiyet üzere yiyiniz.. Bizde yaz tatilinde yeriz inşallah... :

[dursun]

ilahi hocam hiç patatesli mantı unutulurmu unutan Allah korusun kulli k.... olur sen heren kardeşin dediği gibi canın mantı çekti beni bahane ediyon hadi hadi afiyet olsun yenge bu yemeklere yabancı değil haline şükret
yeme tarifleri nasıl yapılır o konu benim uzmanlık alanıma girmiyorheran ben ancak patates közlemesini tam anlatabiirim. ;Dtarifi gamzeli yapsın,o daha iyi tarif eder yada bilen bir hanım kardeşimiz yardımcı olsun.

[Gamzeli]

Vay anam vay dursun abi daha yokmuydu..
Emegine saglık

[Heran]

Şunlardan bir kaçı olsa da yesek...

[kemal aktas]

yufka ekmek tandir ekmek firinda kuru cørek ,firinda yagli cørek .firinda eski hamirli cørek bulgur pilavu .kelle paca. yahni .yahni sarimsakli .cikøfte kuru fasilye .icli køfte hambal sikma manti cecitleri yogurtlu sarimsakli mantar .tarhana corbasi.karni yarik cecitleri,kabak dolmasi  patetes dolmasi .su børegi.baklava cesitleri .køyumuzun yemekleri saymayla bitmez  aklima gelen sitede gørmedigimi tamamladim .

[dursun]

kemal kardeş biz köyümüze özgü yemekleri yazmaya çalışıyoruz bu konuda unuttuğumuz varsa yazarsan memnun oluruz genel sivas yada türkiye menüsü olmasın